
restaurant aux Rousses
La curiosité commence
dans l’assiette

Au cœur des Rousses, L’Épicurieux cultive une idée simple : proposer une cuisine généreuse, faite maison et pensée pour surprendre. Ici, les burgers prennent une autre dimension, avec une viande hachée sur place à la minute, du pain maison, des sauces artisanales et des frites maison en double cuisson à la graisse de bœuf. Une cuisine gourmande, accessible et travaillée de A à Z.
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Du fait maison, sans compromis sur le plaisir
Parce que L’Épicurieux ne se résume pas à un simple burger, la carte revisite les classiques avec une vraie touche épicurienne. Produits locaux et de qualité, fromages jurassiens, viandes régionales, farine artisanale, truite régionale, fruits et légumes frais : les approvisionnements privilégient autant que possible les producteurs et les savoir-faire du territoire. Une gamme sans gluten est également proposée, avec notamment des nuggets maison dont la panure est sans gluten.
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Une adresse gourmande au cœur du Haut-Jura
Dans cet restaurant aux Rousses, l’accueil se veut aussi simple que l’assiette est généreuse : un sourire, une atmosphère douce et chaleureuse imaginée par Lisa, et l’envie de faire plaisir à tous. Habitants, travailleurs frontaliers, familles ou visiteurs venus découvrir la Station des Rousses, chacun peut trouver une formule adaptée, avec notamment un menu enfant. Après une balade autour du Lac des Rousses, une journée dans le Haut-Jura ou une sortie au Fort des Rousses, il ne reste plus qu’une chose à faire : pousser les portes et laisser parler la curiosité.

